11 de abril de 2013

Bolo de maçã com canela / Apple cake with cinnamon

Olá, gente amiga!

Ontem testei uma outra receita de bolo: Bolo de maçã com canela... E já vou dizendo: fica excelente.  Todos aprovaram e já entrou para a lista. Só sei dizer que aqui em casa, enquanto eu tiver disposição, não compraremos mais bolos de padaria, se bem que o Nono's - uma padaria aqui perto de casa - faz um bolo de limão que eu amo... Mas ainda vou descobrir um melhor que o dele! Eh,eh,eh
Mas chega de lero lero e vamos ao que interessa... Eis o meu bolo, aqui para o café da manhã... Claro que ontem ninguém resistiu e ele já chegou assim à mesa...
Reparem nas fatias de maçã mergulhadas no bolo e na crosta brilhante... São as pinceladas feitas com geleia de damasco levemente derretida que dão esse brilho! Dá até para ver alguns pedacinhos de damasco (amo!)
Gente, façam, porque é delicioso!
A receita? Claro que vocês querem... Está aqui Bolo de maçã e canela
Mais uma vez não segui à risca a receita, mas vou explicar porque. Primeiro, não tenho a forma no tamanho indicado, então usei uma redonda mesmo; depois, achei que pedia pouco fermento e coloquei mais; na foto da receita as fatias de maçã não afundam tanto, as minhas quase sumiram, mas até foi bom porque a crosta ficou deliciosa com a maçã cremosa... Mas também acho que foi porque minhas maçãs eram muito pequenas. Talvez fatias maiores fiquem melhor... Por último, o tempo de forno indicado não funcionou para mim: tive que esperar mais um pouco. E aviso: fiquem atentas à temperatura para não queimar. O velho teste do palito ainda é o melhor!!

Bem, hoje eu planejava postar a minha mais nova Tilda, mas não tive tempo para a seção de fotos! Então, só amanhã!
Beijinhos e bons sonhos.
Ju


6 comentários:

  1. Ju, vc vai engordar com esses bolos. Cuidado.
    Aqui bolos secam e a gente nem lembra de comer.
    Torta de maçã é a cara lá do meu país(risos).

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  2. Oi Ju querida

    Esse bolo está com cara de delicioso, eu amo bolo de maçã, e ainda
    mais com canela.

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  3. Querida Ju yo aprendo portugués tratando de leer todo,, nosotros al bolo le decimos" queque" muuuu y yo que estoy haciendo dieta

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  4. Ju querida,que saudades!Não estou recebendo as atualizações do seu blog.Será que isto deve-se à mudança de domínio que vc fez?Eu vou te seguir novamente com outro login para ver se vai dar certo.Olha,eu adoro bolo de maçã.Quer dizer que,além de talento com artes manuais,vc se desenvolve bem na culinária também?Este bolo está com uma cara ótima.
    Beijos e bom final de semana!

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  5. oi amiga querida...tudo certinho recebeu meu recado na secretaria...
    então tá! qualquer coisa me liga.
    adoro bolo de maça com chá de maça fica delicioso, edu é fã tambem.
    amiga belo fim de semana,fique em paz.
    essa semana estará recebendo seus mimos,espero que goste.
    beijocas,quero ver a nova tilda prima de sofhie.
    fique em paz.
    se quiser papiar é só ligar.

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  6. Ju, adoro bolo de maçã com canela.
    Vou copiar a tua receita.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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Comentários dos cantinhos amigos... É tão bom ler!